马坪小学食堂接受食监所工作检查

发布时间：2018-01-09 09:02 栏目：安全教育 来源：沙洋县电教装备馆 作者：点击量：611

2018年1月8日上午，官垱镇食监所郑连平所长一行不畏凛冽的寒风和积冰的路面，来到马坪小学检查食堂食品卫生安全工作。

检查组重点检查了食堂的仓库、粗细加工区、洗消间、留样柜等设备情况，对食堂食品原料的采购索证、食品留样、餐饮器具消毒、从业人员健康等情况进行了认真细致地检查。检查组对食品卫生安全管理工作给予了充分肯定，检查组认为食堂管理员做到了每天采购有记录，食品留样规范、熟食与生食隔离，严禁“三无”食材进入制作流程。在高度赞扬了食堂工作的同时，也对细节性工作提出了指导性的意见和建议。

安全是学校工作的重中之重，对于检查组提出的建议和意见，学校领导高度

重视，表示越是寒冬越是要严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，继续发扬优点，认真解决不足，争取使食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。